かぼちゃのスープ

バニラビーンズペーストかぼちゃのスープ

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バニラビーンズペーストを使用したかぼちゃのスープ

使ったのはこれ! バニラビーンズペースト65g瓶タイプ

バニラビーンズペースト

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ピュアリーフバニラビーンズペースト

材料 (3~4人前)

かぼちゃ(皮をむいて薄切り)
玉ねぎ(薄切り)

固形コンソメ
バター
牛乳
生クリーム
★バニラビーンズペースト

こしょう
250 g
1/2 個
200 cc
1 個
20 g
200 cc
100 cc
小さじ 2/3
適量
適量

ピュアリーフバニラビーンズペースト

作り方

バニラビーンズペーストを使用したかぼちゃのスープレシピ画像
1. 温めた鍋にバターを入れ、溶けてきたところへ玉ねぎを
加える。しんなりと透き通るまで炒め、カボチャを加えさらに炒める。
2. 炒めたら水とコンソメを加えて煮る。蓋をして5分ほど煮たところで牛乳を加え、さらに5分ほど煮てカボチャをやわらかくする。

3. 粗熱を取り、ミキサーにかける。

4. ミキサーでトロトロにしたら再び鍋に戻し、バニラビーンズペースト、生クリームを加え、沸騰直前まで温める。最後に塩、こしょうで味を調える。

バニラビーンズペーストを使用したかぼちゃのスープレシピポイント

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