レモンジンジャーショートブレッド

バニラビーンズペースト、ナチュラルフレーバーペーストレモン、ココナッツを使ったレモンジンジャーショートブレッド1

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バニラビーンズペースト、ナチュラルフレーバーペーストレモン、ココナッツを使ったレモンジンジャーショートブレッド1

使ったのはこれ!
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バニラビーンズペースト

products_r9_c11ナチュラル
フレーバーペースト
レモン
products_r9_c14ナチュラル
フレーバーペースト
ココナツ

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下準備

【レモンゼスト】
レモン1個分の皮をすりおろしておく。
できれば無農薬、ノンワックスのレモンでやるとGood!

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材料(約22個分)

ココナッツオイル
メープルソース
★バニラビーンズペースト

★ナチュラルフレーバーペースト レモン
72g
65g
3g
ひとつまみ
3g
【ココナッツクリーム】
アーモンドプードル
ココナッツロング
しょうがのすりおろし
レモンゼスト
★ナチュラルフレーバーペースト ココナッツ
200g
100g
8g
1/2個分
2g
【トッピング】
ココナッツロング
レモンゼスト
20g
1/2個分

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作り方

1. ボールにココナッツオイル、メープルソースを入れて混ぜ、バニラビーンズペースト、塩、ナチュラルフレーバーペースト レモンを入れてさらにすり混ぜる。

2. ココナッツクリームを作る。ボールにふるったアーモンドプードル、ココナッツロング、しょうがのすりおろし、レモンゼスト、ナチュラルフレーバーペースト ココナッツを入れてよく混ぜる。

3. 1に2を加えてよく混ぜて1つ当たり約20gずつに丸めてココナッツロングを
まぶす。

4. 冷蔵庫30分にいれて休ませレモンゼストをトッピングして出来上がり。